Resumo Biologia Celular

Resumão de Biologia Celular  

OCORRE NA MEMBRANA CELULAR:

TRANSPORTE ATIVO:É feito contra o gradiente de concentração. Há gasto de energia;

TRANSPORTE ATIVO SECUNDÁRIO:Molécula à favor do gradiente impulsiona a outra que esta contra;

UNIPORTE:Transporte em UMA única direção, realizado por uma proteína;

SIMPORTE:Transporte de DUAS moléculas juntas, realizado pela mesma proteína na mesma direção;

ANTIPORTE: Transporte de moléculas em direções diversas. (DIFERENTES)

O NÚCLEO:

CARIOTECA: Membrana do núcleo, é furadinha mas não permite a saída do DNA;

DNA: É uma sequência de moléculas que possuem a informação genética do individuo;

ADERÊNCIA DO DNA: A liga com T  T liga com A     C liga com G    G liga com C

CROMATINA: Conjunto de fios longos com moléculas do DNA que se uniram as Histonas;

HETEROCROMATINA: Quando a cromatina esta mais agrupada no núcleo;

EUCROMATINA: Quando a cromatina esta mais solta no núcleo;

CARIÓTIPO: Conjunto de cromossomos;

CROMOSSOMO: Emaranhado de DNA preparado em X. Cromatina condensada;

RNA: Possui apenas uma fita e tem Uracila, sai do Núcleo pelos poros da carioteca levando informação genética para fora;

CÓDONS: Grupos de três em três encontrados no RNA mensageiro (que sai do núcleo).

A MEMBRANA:

COMPOSIÇÃO: Duas (BI) camada lipídica e água.

PROTEÍNA PERIFÉRICA: Sinalizadores para as células;

PROTEÍNA TRANSPORTADORA: Canais que atravessam a membrana, levando e expelindo substâncias;

FAGOCITOSE: Processo em que a membrana com ajuda do citoesqueleto abraça a macromolécula até absorver por inteiro e destruir dentro dela o produto externo;

PINOCITOSE: Processo que faz a membrana englobe em meio líquido as macromoléculas, pesando até absorver e enviar o conteúdo para uma vesícula;

EXOCITOSE: Processo que joga macromoléculas de dentro da célula para fora dela;

CITOESQUELETO: Dá sustento, movimento e proteção para a célula, além de ajudar na divisão celular. Estão dentro e fora da célula;

MICROTÚBULOS: Proteínas em forma de canudo, ajudam na movimentação das células, a cauda do espermatozoide é o melhor exemplo.

ACTINA: Proteínas em forma de colar de pérolas,dá forma à célula, ajudam na locomoção, fagocitose,auxilia no transporte celular e forma o anel contrátil que divide as células na divisão celular;

MIOSINA:Proteínas em forma de bastão, trabalham junto com a actina principalmente nos músculos na contração e relaxamento;

FILAMENTOS INTERMEDIÁRIOS: Estão entre atina e miosina, função principal é manter as células juntas.

DENTRO DA CÉLULA: 

MITOCÔNDRIAS: Responsáveis pela respiração e por produzir energia para a célula;

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO: Rede de membranas cheia de ribossomos, é o primeiro caminho do RNA mensageiro, é aqui onde ocorre a síntese das proteínas;

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO: Não possui ribossomos, é uma extensão do rugoso, ocorre síntese de proteínas também, mas em preferência lipídios;

RIBOSSOMOS: Possuem duas camadas, o RNA entra nele e ocorre a leitura e produção de aminoácidos;

POLIRIBOSSOMOS: Nome dado ao aglomerado de ribossomos dentro do retículo rugoso;

COMPLEXO DE GOLGI: Recebe a proteína em forma bruta por vesícula de transporte, prepara a proteína para o uso e a lança por outra vesícula, a secretora.

LISOSSOMOS: São defensores da célula, dentro deles há enzimas que destroem o que não serve para a célula;

PEROXISSOMOS: Em maior quantidade nos rins e fígado, são os responsáveis pela oxidação de ácidos graxos.

CENTRÍOLO: Conjunto de microtúbulos , na divisão celular ficam em lado diferentes da célula para puxar e empurrar cromossomo do núcleo.

O CICLO CELULAR:

INTERFASE: Período do nascimento até a intenção de reprodução da célula;

G1:  Célula acabou de nascer;

S: Célula decide se reproduzir;

G2: Célula entra em mitose;

G0: Célula para de reproduzir e estagna, se estabiliza;

MITOSE: Quando a célula inicia seu processo de reprodução;

PRÓFASE: Cromatina se condensa,carioteca se desfaz e centríolos vão para lados opostos;

METÁFASE: Condensação dos cromossomos no centro da célula, são alinhados ali;

ANÁFASE: Aqui os cromossomos estão separados, cada um de um lado da célula;

TELÓFASE: Formam se novas cariotecas e a cromatina se condensa;

CITOCINESE: Estrangulamento separando as células, formando uma nova;

MEIOSE: Processo onde a célula mãe (diplóide) origina quatro novas células aplóides (gametas);

MEIOSE I: Fase em que os cromossomos trocam pedaços (crossing over);

MEIOSE II: Fase em que se origina quatro gametas aplóides. 

PESSOAL, O RESUMÃO TEM COMO PRINCIPAL FUNÇÃO AJUDAR ORIENTANDO NA QUESTÃO DE DEFINIÇÃO DE CADA ITEM, NÃO DEIXE DE ESTUDAR ATRAVÉS DAS AULAS COMPLETAS E DOS MATERIAIS OFERTADOS PELA PROFESSORA EM SALA DE AULA. BOA SORTE!

Herb FR

Biologia Celular - 29/03

Bom pessoal, começaram as aulas práticas e após elas teremos provas, então nessa semana irei providenciar um resumão para estudos. O primeiro será dessa disciplina, enquanto isso, segue alguns videos interessantes que podem ajudar nos estudos. 

VÍDEO SOBRE ORGANELAS

VÍDEO SOBRE FUNCIONAMENTO DAS CÉLULAS

VÍDEO SOBRE O A VIDA DA CÉLULA

* TODOS OS VÍDEOS SÃO REPRODUÇÕES DE PUBLICAÇÕES FEITAS  NO SITE WWW.YOUTUBE.COM.BR

HERB FR.

Composição dos Alimentos - 27/03

Cereais : arroz, trigo, centeio, cevada, milho, aveia...

Raízes e Tubérculos: batata, mandioca, cará, inhame ...

Nasceu em espiga, é CEREAL.  (Estão no grupo de carboidratos na pirâmide alimentar)

De 100% de nutrientes que precisamos em um dia, de 55% à 75% deve vir de carboidratos, são os fornecedores de energia. 

Carboidratos são formados por:  Glicose (C6H12O6)
                                                    Frutose (C6H12O6)
                                                    Galactose (C6H12O6)

Existem dois tipos de açúcares, os simples (monossacarídeos e dissacarídeos)  e os complexos (oligossacarídeos e polissacarídeos).

Monossacarídeos, possuem uma molécula;
Dissacarídeos, possuem duas moléculas;
Oligossacarídeos, possuem de três a dez moléculas;
Polissacarídeos, possuem mais de dez moléculas.

O Gérmen de trigo possuí vitaminas e proteínas dentro dele. O arroz parborizado é um arroz que esta entre o integral e o polido, é uma ótima opção para quem quer começar a trocar o arroz polido pelo integral. 

ESTRUTURA DO GRÃO DE ARROZ

Gérmen de trigo é o primeiro setor do grão com proteína, lípidos, fibras, tiamina, riboflavina, niacina e minerais.

O pericarpo é o segundo setor do grão com proteínas, lipídios, tiamina e riboflavina. 

DIFERENÇA ENTRE UM GRÃO INTEGRAL E UM GRÃO POLIDO

COMPOSIÇÃO DO AMIDO

AMIDO -> Amitose = 15 a 20% de cadeia linear (LENTA ABSORÇÃO PELO CORPO)

AMIDO -> Amilopectina = 80% a 85% de cadeia ramificada (RÁPIDA ABSORÇÃO)

ESTRUTURAS QUÍMICAS

Alfa são digeridas pelo organismo, produzem erergia;

Beta não são digeridas pelo organismo, são expelidas. 

Fibras são classificadas em solúveis e insolúveis , seus valores dependem da preservação ou não do pericarpo. 

HERB FR

Cultura Alimentar - 27/03

O TEXTO À SEGUIR FOI EXTRAÍDO DA REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO.

TRABALHADO EM SALA DE AULA NA MATÉRIA DE CULTURA E NUTRIÇÃO ALIMENTAR. 

" RESUMO

INTRODUÇÃO: A obesidade é uma doença crônica multifatorial e tem como fatores determinantes ambientais mais fortes a diminuição dos níveis de atividade fisica e o aumento da ingestão calórica. Mais da metade das mulheres no Brasil apresenta algum grau de excesso de peso, o que demonstra a magnitude deste agravo na população feminina. 

OBJETIVO: Verificar a prevalência e fatores associados ao excesso de peso em mulheres adultas. Materiais e Métodos: Tratou se de um estudo transversal com colaboradoras de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Foram utilizados questionários validados de modo de coletar as variáveis antropométricas e alimentares,dados profissionais, padrão comportamental, padrão reprodutivo, histórico de saúde, morbidades.

Resultados: Participam do estudo 106 mulheres, das quais 39,6% apresentaram obesidade e 33% apresentaram sobrepeso. Em relação à circunferência da cintura, 54,7% das mulheres foram classificadas com alto risco para doenças cardiovasculares. A média do escore alimentar foi de 46,97 pontos, mostrando escolhas alimentares erradas. Os resultados antropométricos estão associados ao escore alimentar podem representar fatores de risco para doenças hipertensão arterial, diabetes e síndrome metabólica, doenças encontradas nas colaboradoras. 

CONCLUSÃO: Foi encontrada prevalência elevada de excesso de peso nas colaboradoras, acima de prevalência nacional. O excesso de peso nesta população parece estar relacionado principalmente às escolhas alimentares e à falta de atividade física. " 

WWW.IBPEFEX.COM.BR - WWW.RBONE.COM.BR

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 

Genética - 27/03

Na aula de hoje será abordado o tema principal GAMETOGÊNESE HUMANA

- Fazem parte desse ciclo células haploides (n) masculinas e femininas que irão gerar uma célula diplóide (2n) que irá se multiplicar e gerar um novo ser. 

Da parte masculina fazem parte do ciclo reprodutor, os testículos, ductos genitais, gândulas bulbouretral, vesícula seminal e próstata e o pênis. 

Testículos: São neles onde os espermatozóides são produzidos. A Túnica albugínea é a cápsula grossa que reveste e protege.

Túbulos Seminíferos: As células em desenvolvimento, que irão se transformar em espermatozóides estão dentro desses túbulos que são revestidos por epitélio germinativo composto por células de Sertoli (dão suporte e proteção) e células germinativas (pré espermatozóides).

Espermiogênese: Recebe esse nome o processo de maturação dos espermatozóides, completos, vão para os túbulos seminiferos. 

Observe as imagens abaixo: 

ESPERMATOGÊNESE (CICLO)

FORMAÇÃO COMPLETA DO ESPERMATOZÓIDE 

TESTÍCULO HUMANO 

- O sistema reprodutor feminino basicamente conta com o útero, ovários, tubas uterinas, o colo uterino e a vagina.

Ovários : São neles onde ocorre a produção dos hormônios femininos e claro os gametas;

Folículos Ovarianos: Durante a vida da mulher eles vão se reduzindo, até que na menopausa se esgotam,impedindo assim que a mulher engravide. Quanto mais idosa a mulher, menos folículos ela tem disponível. São nos folículos que os óvulos ficam maduros.

É através da ovulação que essas células partem para o útero nas tubas uterinas. 

SISTEMA REPRODUTOR FEMININO

FORMAÇÃO COMPLETA OVÓCITOS 

OVULOGÊNESE (CICLO)

VÍDEO EXPLICATIVO

HERB FR

Anatomia Humana - 26/03

* ATENÇÃO, AS IMAGENS AQUI EXPOSTAS SÃO RETIRADAS DE ATLAS DE ANATOMIA HUMANA, COLOQUEI À DISPOSIÇÃO AS PRINCIPAIS, PARA MAIORES DETALHES CONSULTAR O ROTEIRO DE
ANATOMIA. 

SUTURAS

SINDESMOSES E GONFOSES 

ARTICULAÇÕES CARTILAGÍNEAS

ARTICULAÇÕES SINOVIAIS

HERB FR

Química - 23/03

LIGAÇÕES IÔNICAS

 LIGAÇÕES COVALENTES 

LIGAÇÕES METÁLICAS

Hoje como a aula foi mais um resumo sobre os conteúdos já abordados e correção de exercícios, espero que os vídeos auxiliem nos estudos. 

* TODOS OS VÍDEOS AQUI POSTADOS SÃO DO CANAL SOCRÁTICA PORTUGUÊS. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. 

Herb FR

Biologia Celular - 22/03

CITOESQUELETO

São compostos de diferentes tamanhos e composições (proteínas);

Possuem a função de estruturar, proteger, locomover, dar forma e podem estar dentro como fora da célula. 

MICROTUBULOS

São proteínas únicas. São diversas, se unem em forma de canudo. Conjunto de duas proteínas (Alfa e Beta) que montam esses tubos. Participam da movimentação dos cílios das células e flagelos intracelular. A cauda do espermatozóide é um ótimo exemplo de microtúbulo. 

CENTRÍOLOS

São conjuntos de microtubulos (possuem nove trincas), dentro é oco, quando a célula esta em estado normal, ela possui dois centriolos. No processo de divisão celular, os centríolos se afastam um do outro ficando cada um de um lado da célula. Quando a célula vai se dividir eles aumentam seus tamanhos para empurrar e puxar o cromossomo através dos microtubulos. 

MICROFILAMENTOS

ACTINA -> possui estrutura grossa, firme e resistente. A actina g é globular, ou seja, em forma de círculos, forma filamentos similar a um colar de pérolas. E dois colares trançados, é um filamento completo de actina. 

- Confere forma

- Locomoção e fagocitose

- Auxilia no transporte celular

- Promove interação entre receptores

- Forma o anel contrátil que rompe a célula na divisão celular. 

MIOSINA -> proteína em forma de bastão, tratam se de dois peptídeos enrolados em hélice. Trabalha junto com a Actina e são encontradas em maior quantidade em músculos e esqueletos. São fundamentais para a contração e relaxamento muscular. 

FILAMENTOS INTERMEDIÁRIOS -> São intermediários pois possuem tamanho entre a Miosina e a Actina. A Queratina é um exemplo bom de filamento intermediário. A função principal deles é manter uma célula grudada à outra, inclusive podem atravessar de uma célula para outra. 

CICLO CELULAR

Nascemos, crescemos, reproduzimos e morremos. Assim é com nós humanos e com as nossas células, acontece o tempo todo, o que determina o ciclo de vida da célula é sua função dentro do nosso corpo, mutações ou patologias. Vamos falar sobre ciclo de células sadias...

Chamamos de INTEFASE o período que vai do nascimento da célula, seu crescimento até o momento em que ela irá se preparar para dividir (reproduzir). Nesse período da vida da célula, não existe cromossomo, o cromossomo é formado justamente para o processo de divisão. A Interfase é dividida em três etapas: G1 (acabou de se originar), S (decidiu se reproduzir) e G2 (entra em mitose);

Ah! Existe a fase G0, nessa fase a célula se estabiliza, não há mais mudanças, nem reposição, aquela célula não reproduz mais. Ex: Neurônio (célula nervosa)

Quando chega no processo de divisão celular, a célula entra no estado de MITOSE. São processos que acontecem na mitose:

PRÓFASE: Ocorre condensação da cromatina, a carioteca se desfaz, centríolos migram de posição para polos opostos da célula;

METÁFASE: Ocorre a condensação próxima dos cromossomos, esses são alinhados no centro da célula;

ANÁFASE: Nessa fase os cromossomos são destituídos para lados opostos da célula;

TELÓFASE: Fase em que formam se novas cariotecas, cromatina se condensa;

CITOCINESE: O famoso estrangulamento que dá origem a uma nova célula.O citoplasma é dividido e surgem duas novas células idênticas.

MEIOSE

Na MITOSE, uma célula mãe origina duas células filhas idênticas. Esse tipo de divisão ocorre apenas em células somáticas (todas as células, com excesso dos gametas);

Na MEIOSE uma célula mãe diplóide origina quatro células filhas aplóides. Esse tipo de dividão ocorrerá apenas nas formações dos gametas.  A meiose é dividida em duas fases:

MEIOSE I -> É chamadoo também de fase reducional, onde ocorrerá a separação dos cromossomos homólogos.  Nessa fase acontece a recombinação gênica, ou crossing over que é responsável pela formação de gametas geneticamente diferentes. 

Dois cromossomos iguais, fazendo o crossing over, ou seja, trocando pedaços entre si. 

MEIOSE II -> Pode ser chamada também de fase equacional, é o período em que ocorrerá a separação das cromatides e dará origem a quatro gametas aplóides. Essa fase é semelhante a uma MITOSE. 

É graças ao crossing over que garantimos a variabilidade da espécie humana. 

Herb FR

Composição dos Alimentos - 21/03

Os rótulos sempre irão apresentar as informações nutricionais de acordo com a quantidade média segundo o padrão brasileiro de um cidadão saúdavel. Em percentual de valor diário ou VD. 

O VD estão baseados em uma dieta de 2.000 kcal dia, podendo variar para mais ou menos de acordo com seus hábitos. Macros nutrientes sempre serão pesados em gramas e micro nutrientes em miligramas. Fique atento! 

E quando encontramos um alimento vendido de forma a granel? Como em mercados e feiras municipais?! 

Bom, é necessário que o produto tenha o seu nome exposto, principalmente por que pode ser exótico ou alérgico e como não reconhecemos todos os alimentos podemos correr o risco de ingerir algo que não podemos. 

Claro se houver lista de ingredientes usados na produção daquele alimento, deve ser colocados ao lado dele,a identificação do fabricante com endereço, razão social e em caso de importação, o nome do importador. 

O lote deve ser identificado tal como a data de validade e o prazo de validade. É difícil preparar? Informações sobre o manuseio, preparo e conservação do alimente devem estar também à vista do consumidor. O registro sempre que necessário e a informação nutricional também. 

Nós somos diferentes, possuímos uma rotina única e necessidades diárias de nutrientes diferentes, varia de pessoa para pessoa, daí a importância de se consultar com um nutricionista. 

O QUE É LIGHT? O QUE É DIET?

Produtos diets não podem ter nada de determinada substância, exemplo? Açúcar! Que é trocada por outra substância para dar o mesmo ou sabor similar ao produto original. 

PRODUTOS DIET NÃO SÃO NECESSARIAMENTE DE BAIXO VALOR ENERGÉTICO!

Quando falamos do light é por que ele tem pelo menos vinte e cinto por cento de um nutriente reduzido, não pode ter menos que isso, porém pode ter mais. Exemplo: Redução em 50% , 70% etc...

Em ambos os casos, os produtos podem conter informações nutricionais claras, determinadas por palavras como : Baixo em, Rico em , Sem adição de, Não contém tal coisa e é fonde de...

Herb FR

Genética - 20/03

ALELOS DO CROMOSSOMO X 

As duas imagens são representações fiéis do cromossomo "x" , lembre se ,trata se  de um emaranhado de filamentos de DNA.

Os alelos são pontos dentro do cromossomo que carregam sua herança genética, cada alelo leva uma informação sobre você... Existem dois tipos de alelos, os homozigotos e os heterozigotos. Basicamente uns iguais, outros diferentes. Dê uma olhada na imagem abaixo para compreender melhor: 

SEMPRE que o alelo for dominante ele será representado por uma letra maiúscula e quando ele for recessivo por uma minúscula. 

Basta uma única cópia de um alelo dominante e pronto. Ele estará sempre à frente do recessivo, ou seja, será preferencial. 

Através de um heredograma, que é uma espécie de árvore genealógica porém à respeito dos genes de seus antecessores, é possível saber as chances que um determinado individuo terá de adquirir características físicas e patologias herdadas. Homens sempre são apresentados nos modelos com o símbolo de quadrado e as mulheres pelo circulo. 

MUTAÇÕES CROMOSSÔMICAS

TODA vez que há uma alteração no número de cromossomos que afeta a estrutura dele ocorre uma aberração. Em nós humanos as mutações causam danos sérios à vida ou a impossibilidade da mesma. Agora além das mutações que podem ocorrer nos cromossomos, há as mutações gênicas, são alterações pontuais na sequência do DNA. 

Quando ocorre uma alteração no número de cromossomos , nós dizemos que houve uma mutação numérica. Existem duas : EUPLOIDIAS (quando envolve o genoma inteiro) e ANEUPLOIDIAS (quando envolve partes do genoma).

- NULISSOMIA: Quando há a perda de um par.

-MONOSSOMIA: Quando possui pares , e um gene só em um deles. (Ex Síndrome de Turner)

-TRISSOMIA: Quando há um cromossomo a mais nos pares (cariótipo). 

MUTAÇÕES NAS ESTRUTURAS (ESTRUTURAIS)

Alterações na estrutura dos cromossomos, causam perde de genes, leitura duplae erros na leitura. Veja alguns exemplos:

-DELEÇÃO: quando há "delete", apaga uma leitura e a sequência continua;

-DUPLICAÇÃO: quando há cópia da mesma leitura estendendo o gene;

-INVERSÃO: quando há um corte, mas não há perda. A parte cortada inverte de posição;

-TRANSLOCAÇÃO: quando há troca de pedaços entre os genes, não é cópia e nem inversão, é exatamente pegar de uma posição e colocar em outra. 

Herb FR

Cultura Alimentar - 20/03

O Brasil é um país enorme e como você já sabe a alimentação do nosso povo tem semelhanças e discordâncias, de acordo com cada região. Assim como nossa língua, cada povo culturalmente adequa, modifica, agrega e incorpora elementos à sua rotina moldando suas características e modo de vida.

Fatores importantes como posição geográfica, hábitos e estilo de vida atuam diretamente na forma de comer, o que comer e até nos horários de se alimentar. Como já mencionado, com áreas diferentes o país possui dependendo da região formas de cultivo de alimentos diferentes e até tipos, alguns crescem melhor em determinada região e outros não, e vice versa. 

Vale lembrar que assim como a ampla área terrestre, nosso país usufrui de uma longa costa marítima com diversidades de peixes, modos de pescas e condições para o cultivo de frutos do mar bem específicas. 

Graças a mistura dos povos (brancos, negros e indígenas), podemos nos orgulhar de sermos um país multi cultural e diversificado. Quando citamos os europeus, não se apegue apenas aos portugueses e espanhóis, que foram os que mais influenciaram nossas terras com suas peculiaridades, nosso país recebeu imigração de alemães, italianos, franceses...

E cada povo trouxe junto com seus herdeiros, seus costumes, crenças e principalmente forma de cultivo da terra e alimentos preferidos. Os estados do Sul do país graças a temperatura mais amena e semelhança com as terras europeias, formou colônias em todos os três Estados, a produção de maçãs, uvas, ameixas, pêssegos e pêras dominam até hoje as terras sulistas. Massas foram incorporadas a alimentação do nosso povo graças aos italianos e árabes, os franceses além dos pães "nosso de cada dia", apresentaram formas de elaborar menus e servir alimentos em condições de buffets. 

REGIÃO NORTE 

Os alimentos mais consumidos nessa região são: Madioca, Peixes, Castanhas, Frutas, e carnes exóticas (como de jacaré e tartaruga).

REGIÃO NORDESTE

Alimentos secos, farinha de mandioca, feijão, milho, batata doce e carnes de gado bovino e caprinos. Abóbora, carne de aves, pimentas, cocos e doces de leite. 

REGIÃO CENTRO OESTE 

Alimentação rica em peixes de água doce, frutas, carne seca, de porco e bolinhos de arroz. 

REGIÃO SUDESTE

Com os Estados mais ricos e mais populosos do país, por concentrar muita gente diferente em uma região só, há um vasto e variável cardápio. A região conta claro com seus pratos típicos, porém a variedade de restaurantes e alimentos de todo o mundo são encontrados em áreas de compras das mais ricas as mais populares. 

REGIÃO SUL 

A região com maior influência européia do país, possui uma variedade interessante de pães, sopas, queijos, massas...Bebidas como cerveja e vinho também são produzidas até artesanalmente. Churrasco , arroz carreteiro, doces de frutas da estação e peixes fazem parte da alimentação da região. 

Em todo o país não podemos deixar de citar o consumo do famoso arroz com feijão, que nos dias de hoje devido a oferta de outros alimentos, substituições equivalentes em proteínas e até por conta de condições econômicas, o brasileiro vem aderindo cada vez menos a combinação com o passar dos anos. 

Herb FR